Auf Reisen bewusst und lecker essen? Und dabei der Umwelt etwas Gutes tun? Iss landestypisch, von den Leuten vor Ort. Ich zeige dir Lokale, Geschäfte und Märkte an denen ich lecker und regional gegessen habe. Wichtig ist mir dabei auch ein freundlicher Service, angemessene Preise und das Ambiente.
Welche Orte mir eine Reise wert sind?
Und was mir dort am besten geschmeckt hat?
Für mich soll Essen lecker schmecken, mir eine Freude bereiten und ein kleiner Genussmoment sein. Auch und vor allem gesunde Lebensmittel sind es wert zu einem Leckerbissen verarbeitet zu werden.
Frische, unverarbeitete Lebensmittel in deinen Alltag zu integrieren, muss nicht zeitraubend oder kompliziert sein. Du sparst Geld indem du gezielt saisonale Lebensmittel und regionale Produkte kaufen kannst. Du kannst auf deinen individuellen Geschmack eingehen. Es ist leichter auf Zusatz- und Hilfsstoffe zu verzichten. Du kannst wertvolle Zeit mit deinen Freunden, deiner Familie oder dir selbst in der Küche verbringen.
Stichwort: Meal PrepBiologisch angebaute Lebensmittel enthalten wesentlich weniger Schadstoffe, als konventionell Angebaute. Außerdem sorgt biologische Landwirtschaft aktiv für Wasserschutz, Bodenschutz, Artenvielfalt und eine faire Bezahlung der Mitarbeitenden in der Produktionskette.
Dein Essverhalten spielt eine wesentlich größere Rolle als du vielleicht dachtest. Nimm dir Zeit zum Essen, hetze und schlinge nicht. Gebe deinem Körper täglich die Zeit zur Autophagie, zum Beispeil von 21 Uhr bis 9 Uhr oder länger, wenn du kannst.
Lebensmittel haben verschiedene Farben. Nicht ohne Grund. Iss von allen Farben und du, besser gesagt deine Darmbakterien, profitieren am meisten.
Zugesetzer Zucker, Süßstoffe, Zusatz- und Hilfssoffe braucht dein Körper nicht. Finde unverarbeitete Lebensmittel, die dir schmecken und gut tun.
Warenkunde klingt nach einem trockenen Thema, ich möchte dir interessante Infos über Lebensmittel geben, dass du selbst entscheiden kannst was du isst und aus was du deinen Körper baust.
Rezepte und Inspiration für deine alltägliche Ernährung oder wenn du ganz besonders kochen möchtest:
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Hallo, mein Name ist Simone.
Lass uns über gutes Essen reden. Kommunikation verbindet uns miteinander. Wir bringen sie verbal und visuell zum Ausdruck, was ich in meinem Mediendesign Studium lernen durfte. Das issgut-Magazin habe ich gegründet, um meiner Vorstellung von gesunder Ernährung und Kulinarik einen Platz zu geben. Dass man aus den gleichen Lebensmitteln so verschieden schmeckende Gerichte zubereiten kann, begeistert mich. Seien es Maultaschen auf der Schwäbischen Alb oder Gyoza in Japan. Beides Teigtaschen mit Füllung – doch geschmacklich so verschieden. Meine kulinarischen Entdeckungen von Reisen und durch Freunde teile ich gerne hier im issgut-Magazin, denn mein Wunsch ist, dass du gut isst. Nachreisen ist somit ausdrücklich erwünscht. Und da das gute Essen in deiner Küche beim Einkauf der Lebensmittel beginnt, findest du in meinem Onlineshop nützliche Helferlein. 'N Guten!
